Kontakt

Tel +49(0) 741 53 07 00
Fax +49 (0) 741 4 12 73
johanniterbad@ringhotels.de
www.johanniterbad.de

Image Alt

Maiers Back- & Nudelstube

  /  Maiers Back- & Nudelstube

MAIERS

BACK- & NUDELSTUBE

| Kulinarik

„Backen ist ein Teig aus geformter Liebe“

Slide

Mein Herz brennt f├╝r Vieles,

doch ganz besonders f├╝r Brot, Geb├Ąck und T├Ârtchen, welche am besten mit regionalen Produkten zubereitet werden. Ganz egal, ob Ihnen der Sinn nach einer Auszeit im Alltag oder ob Sie Inspirationen f├╝r den n├Ąchsten Kaffeeklatsch mit Ihren Freunden ben├Âtigen, in meiner Back- und Nudelstube werden Sie alles erleben und Sie werden sehen die Leidenschaft kommt ganz von selbst. Wenn mich meine Familie in einem Satz beschreiben m├╝sste w├╝rde das so lauten:

„Ein liebevoller Hansdampf der flei├čig und harmonie bed├╝rftig ist, eher im Hintergrund fungiert und trotzdem volle Lebensfreude ausstrahlt.“

Und dabei liegt sie ├╝berhaupt nicht falsch, dazu erg├Ąnzen w├╝rde ich noch, dass ich ein totaler Familienmensch bin. Seit einem Jahr unterst├╝tze ich meinen Papa in unserer K├╝che. Mit meinem zarten 23 Jahren ist es f├╝r mich eine riesen Chance zugleich unser Familienunternehmen zu unterst├╝tzen. Trotz alledem habe ich w├Ąhrend den letzten Jahren feststellen m├╝ssen, das mir meine Arbeit als K├Âchin, der Wunsch nach Kreativit├Ąt immer noch nicht gestillt werden kann. Kurzerhand habe ich beschlossen dem entgegen zu wirken und in meiner Freitzeit angefangen wie eine Wilde zu backen. Es war Ausgleich zum Alltag, habe unz├Ąhlige Zeitschriften, Backb├╝cher und Foodblogs durchw├Ąlzt, um mir Inspiration f├╝r mein n├Ąchstes Geb├Ąckst├╝ck zu holen.Und siehe da, anfangs viele es mir noch schwer meiner Kreativit├Ąt freien Lauf zu lassen, aber nach und nach kam die Leidenschaft f├╝rs Backen und der Sinn f├╝rs Detail. Nun wissen Sie warum ich es liebe zu backen.

Nun freue ich mich ├╝ber Ihren Besuch bei mir in meiner kleinen, aber feinen Backstube.

Ihre Backfee

Katharina Maier